大鲍菇做法
- 心理
- 关注:2.83W次
食材准备:杏鲍菇2根,蒜末5克,葱花3克,小米辣2个,辣椒面少许,白芝麻适量,孜然粉1克,热油少许,生抽1勺,香醋1勺,盐适量,白糖3克,香菜少许
做法:
1、杏鲍菇冲洗干净,用削皮刀削成薄片,这样厚薄均匀,又快又简单。
2、锅中烧水,水开加盐,把杏鲍菇下锅焯水两分钟,捞出过凉水,挤干水分。
3、碗中蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻、孜然粉、淋入一勺热油,再加生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀。
4、把料汁倒入杏鲍菇里,加点香菜、翻拌均匀即可。
准备材料:大鲍菇,辣椒,猪肉。
做法:步骤一,将大鲍菇切成片,辣椒切成段,猪肉切成片。
步骤二:锅中放油,放入葱姜炒出香味,放入猪肉,煸炒后加入大鲍菇片,继续大火翻炒。并加入盐味精等材料。
步骤三,将大鲍菇炒肉盛出即可。
食材:大杏鲍菇280克、小米椒4个、尖椒1个、大蒜5瓣、红烧酱油1勺、盐适量、猪油少许。
做法:
1、杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
2、锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
3、放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
4、放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
标签:
鲍菇
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/e5q3jz.html