月子猪肝做法

做法如下：

用料：猪肝50g，菠菜50g，姜丝2g，葱花2g，米酒10ml，生抽3ml，嫩肉粉1ml。

1、猪肝切片，用清水浸泡半小时捞出备用。

2、菠菜洗净后焯水30秒，然后切段。

3、猪肝加.葱.姜.酒.嫩肉粉.腌制五分钟。

4、水烧开后，下入猪肝。

5、猪肝变色后，小火焖五分钟。

6、最后拌入菠菜，可以加一点麻油，或者亚麻籽油，大工告成！

原材料：半斤猪肝、姜丝、盐、少许胡椒粉、糖、香油、米酒

做法：

1，首先要把猪肝洗干净之后沥干水，切成片状放到碗里、加入一点盐巴，然后浸泡在水里半个小时拿出来沥干备用。姜片切成姜丝备用。

2，用汤锅煮一锅水，将猪肝放入水中汆烫后马上捞起，去除表面的血水然后备用。再重新找个小汤锅放入水、姜丝、糖慢慢的煮沸

3，煮沸后加入之前汆烫过的猪肝煮多一分钟，然后关火放香油、盐跟胡椒粉即可。

叶子猪肝做法猪肝具有补血补铁的作用。对孕妇来说是一道不可多得的美味。月子中的孕妇吃的猪肝不能太老。先把猪肝买回来，切成薄片，清水中泡两小时，然后再把猪肝清洗干净，用生姜葱料酒腌制20分钟。选鸡毛菜半斤。

锅中放油，鸡毛菜爆炒放开水，水开以后，把腌制过的猪肝片，一片一片汆入汤中。两分钟后放盐味精出锅。