海叉是什么

是 矛尾刺虾虎鱼。为鰕虎鱼亚科刺鰕虎鱼属动物。又名 沙逛鱼、沙光鱼。是连云港市的特产，鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤。