松香咸菜饼怎么做

面粉加发酵粉和水 和成面团 醒一个小时

锅烧热 加入肉末 炒香 加入料酒 蒸发后加入咸菜 盐 糖 最后鸡精 拌均匀 关火 放凉

面粉发至两倍大 拿出来柔一下 平均分成16个差不多大的剂子

拿一个 用手捏开

加入馅，收好口 备用

轻轻用手压一下 然后擀平

取不粘锅 烧热 加油 煎至两面金黄即可。

1、 把自发粉倒在备用盆里先加一点点盐，放盐是为了和的面团更有韧性，然后加入适量温水搅拌，面粉要拌成比做面包的面粉团软，就是水要多一点，然后发酵20--30分钟，面粉发酵成比原来的两倍即可。

2、 把肉切成末放点料酒腌制备用。把咸菜切成末备用，热锅加油，待油热时倒入切好的咸菜末翻炒，加少量的白糖和味精后盛出放凉备用待咸菜凉后与腌制好的肉末、葱混合一起搅拌

3、 面粉发酵好后，手沾些油，把面粉里的气揉掉，不需用力，我就随意的把盆边上的粉捏到中间，一边捏一边沾油。

4、 在盘子倒入油，揪一团面在手里压一下把馅放在粉团中间，馅要多点。然后把边捏在一起和包包子的方法一样，但是要把口子封好哦'要不然肚子的货会跑出来哦'包好了就放在油盘里待用。

5、 开煎咸菜饼咯！先热好油锅，把火调至中小火。再把包好的饼放在平底锅里按平，边按边煎，小心手不要被锅边烫到哦！

6、 煎至金黄色后给它翻个身把另一面也煎成金黄色即可食用啦