葱焖牛血的做法
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食材:小葱250 克,熟牛血100 克,花生油50 克,蒜3瓣、辣椒未少许,米醋1勺、细盐适量
做法:
1、小葱洗净后切成2 厘米长盼段待用
2、将熟牛血用开水烫一下,除去上面的脏东西,切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条
3、将炒锅坐火上,加花生油炼熟,放人蒜瓣、辣椒未,烹出香味,加入葱段急炒,炒半熟时加入牛血拌匀,临炒熟时,加上米醋、细盐即可食用
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牛血
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