绿豆金瓜汤的做法

食材用料

绿豆一小碗，南瓜一斤，冰糖适量，水适量

做法步骤：

1/7 准备好所有食材

2/7 绿豆泡两小时左右

3/7 南瓜削皮切洗净大块

4/7 绿豆洗净放入高压锅加入冰糖和南瓜块

5/7 定时二十五分钟

6/7 时间到了，拔下插头等高压锅排气完了开盖。

7/7 装碗即食

1、干绿豆用清水洗掉泥沙，滤去水。

2、趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净。

3、金瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净。

4、金爪切成约2厘米见方的块备用。

5、锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸。

6、先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水。

7、煮沸，即将金瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟。

8、至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。