义乌的特色

  义乌物产丰饶，红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”饮誉海内外豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特产，历史久、产量大、质量上乘，古今中外屡获殊荣。

   义乌特产主要有南枣、蜜枣、红糖、火腿、豆腐皮、腐竹、白字酒、顶陈酒、山花梨 。 

   义乌市是浙江省第二产粮地区，农作物品种多又加盛产红糖，制作食品原料丰富。义乌小吃，聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余，制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。

    有些小吃形成了自己鲜明的特色，如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，经过炒爆后加糖制作的“麻糖”。

义乌特色有东河肉饼、义亭拉拉面、赤岸酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等！

义乌地方风味的小吃多达数十种，形成了自己鲜明的特色，如东河肉饼、义亭拉拉面、赤岸酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。

义乌市抓住市场发育先机，发展以小商品流通为主的商贸业，不断积累资本、扩大规模，促进商业资本向制造业和城市基础设施建设等领域扩张，推动了工业化、城市化、国际化进程，开辟了一条商贸主导、联动发展、创业富民、创新强市的有特色发展之路。