花椒大料油的制作方法
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食材明细
花椒粒50克、大料5个、玉米油900毫升、桂皮1块、香叶5片、葱白5根、姜1块、蒜5瓣、香菜根6根
步骤1
食材清洗干净 ,沥干水分,葱白切丝、姜蒜切片,香菜根切段
步骤2
锅中倒入玉米油,加入花椒、大料、桂皮、香叶、葱白、姜片、蒜片、香菜根,开小火炸
步骤3
油热以后有大气泡,一定小火炸,等气泡变小,出香味,材料炸至变焦后关火
步骤3
晾凉后捞出材料,把花椒大料油倒入容器保存
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花椒
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