麻辣溜肉段家常做法
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用料
猪肉300克,青椒 1个,土豆淀粉100克,酱油 1勺,胡萝卜 1根,料酒 1勺,麻辣鲜适量
步骤
1、淀粉装入容器里 倒入水 放置十分钟 让淀粉沉淀
2、猪肉切块 装入碗里 料酒 酱油 腌制
3、青椒 胡萝卜切块 
4、沉淀的淀粉 多余的水倒掉 
5、腌制好的肉倒入淀粉容器里搅拌 
6、放锅炸至金黄捞出 然后在炸第二遍捞出 
7、锅内蒜爆锅 倒入料汁和麻辣鲜, 放肉 青菜炒好即可
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