红螺的做法
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主料:红螺400g
辅料:油适量,盐适量,葱段适量,大蒜适量,酒适量,生抽适量,豆豉适量
步骤:
1、大葱洗净切段
2、大蒜去皮切薄片
3、红螺肉洗净挤干水份
4、下油锅
5、倒入大蒜片
6、煸黄
7、倒入红螺肉翻炒
8、炝入适量酒和生抽,洒入少许盐,翻炒
9、加入豆豉翻炒
10、加入葱段
11、翻炒至葱段软身
12、起碟即可食用。
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红螺
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