米饭蒸箱原理

米饭蒸箱的原理是一种常见的家用电器，工作时，通过专用的注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，水遇到加热盘会瞬时产生大量高温蒸汽，从而对食物进行烹饪。电蒸箱主要用途是蒸制食物，也可以用来快速加热饭菜，除此之外还可用来快速解冻食物，高温杀茵食物等。

1、

电蒸箱是一种常见的家用电器，工作时，通过专用的注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下，水遇到加热盘会瞬时产生大量高温蒸汽，从而对食物进行烹饪。

2、

电蒸箱腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。电蒸箱工作时，通过专用的注水装置，将水箱中的水压到加热盘处滴下。此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，会瞬时产生大量高温蒸汽，从而对食物进行烹饪。 由于加热盘产生纯蒸汽对食物进行加热完全是通过热传递形式进行，不会破坏食物本身的分子结构，因此电蒸箱既能在短时间内蒸熟食物，又能抑制食物营养成份流失，防止食物氧化和变味。

电蒸锅的工作原理是利用快速蒸汽发生系统将水快速转化为100%的纯蒸汽直接加热烹饪出美味的食物，可以抑制营养物质的氧化，保护食物的新鲜度、色泽和质感。加热板设有进水口加热，比传统的独立水箱蒸汽发生器效率更高，加热速度更快。由于不在水箱中直接加热，机器的使用寿命更长，不用担心水箱中的水垢。