高压锅什么情况下不能用

1.

泄压阀堵塞，压力无法正常排出。我们都知道高压锅的结构中含有泄压阀，使用一段时间之后，由于日常食物会含有残渣等物质，比较容易堵塞泄压阀及排气孔，一旦堵住了的话，就极可能让锅内的高压无从排放出去，如果长时间高温蒸煮，里面的压力就会不断累积，一旦达到了高压锅的承受极限的时候，自然就会爆炸。 因此，我们平时在使用高压锅的时候，要注意检查气眼、泄压阀的位置，看看有没有堵塞，有的话需要及时清理。

2.

年久失修，老化不堪。有一些高压锅已经用了很久，哪怕泄压阀不堵塞，本身也存在其他的问题，比如配件松动，气密性差等等。 在使用的时候，这些年久失修的高压锅无法维持锅内的高压，反而会随着压力的增大，不断压迫着锅的各个部件，一旦这些松动老化的部件脱落或再也无法承受压力的时候，就不能用。