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韭菜可以当葱放汤里用吗

韭菜可以当葱放汤里用吗

韭菜可以当葱放汤里用吗

可以。

不但做汤类的时候可以当做葱花,做面片、疙瘩汤、一汤面条都可以放,但前提是一定要出锅的时候放进韭菜沫。

锅里直接到白水,开锅后放入酱油、咸盐、西红柿(别的菜码也可以)煮一会儿,让锅里多出一些西红柿的汁液。

然后放提前搅好的淀粉,待开锅粘稠后放入味精、香油、韭菜沫。如果能摔上一个鸡蛋味道更加。

此汤不用炝锅、不用油,是一道简单、健康又鲜美的菜汤。

标签: 当葱放 汤里 韭菜
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