三月桃是什么

早桃，三月桃又叫早熟桃，成熟期在农历三月底四月初。此桃果面容易着色，红面白肉，果实圆形，口感甜脆，风味浓香，平均果重150克左右，含糖量13%，早果丰产，不裂果，品质极佳。亦可称之为反季桃。果肉白色，不溶质，红色素少，肉质硬脆，纤维少，汁液多，可溶性固形物含量12.5%，总糖含量11.7%，风味甜，爽口，香气清香，鲜食品质上。粘核，核仁白色，核纹浅，甜仁。