鸭肉焖李子的做法
- 心理
- 关注:1.57W次
主料:
鲜光鸭:半个
李子:4个
辅料:
油:适量
盐:适量
啤酒:100ml
生姜:适量
酱油:20ml
白糖:少许
做法步骤:
1、准备李子四颗
2、切出李子肉
3、光鸭斩件去除多余不必要的油脂
4、烧一锅开水
5、水开下光鸭焯去血水
6、焯出肉沫和血水即可关火,将鸭肉装出沥干水
7、生姜切片片
8、下少许花生油煎香生姜片
9、下光鸭大火炒干表面水分
10、将装了李子的碗加入10毫升酱油,少许糖,一小勺芡粉和小半碗水兑成酱汁
11、鸭肉炒至表面微有金黄色。将调好的酱汁侄入锅中一起炒
12、加入100毫升的啤酒
13、拌匀盖好盖子大火烧开直接汤汁收干
14、汤汁收干差不多即可关火,如果觉得味道不够咸,可以根据个人口味加入适量的盐调味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/nqjjwr.html