工业辣椒酱的标准

NY/T 1070-2006是关于辣椒酱方面的国家农业行业标准，该标准的具体的编号及名称为：NY/T 1070-2006辣椒酱

该标准的适用范围如下：

本标准规定了辣椒酱产品的定义、要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，经加工制成的辣椒酱产品。

本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，加工制成的辣椒酱制品。1.色泽：具有辣椒酱应有的颜色。2.滋味、气味：具有辣椒酱应有的滋味与气味。3.外观：均匀酱状，无霉变，无异物。4.水分：≤80。5.食盐：≤17