东北菜里用饼皮包菜的是什么

东北菜里用饼皮包菜是什么

我感觉应该是春饼吧，在东北，每年立春节气的时候，家家都要做春饼，寓意春天到了，做春饼吃要有配菜，一般要粉条炒豆芽菜，素炒土豆丝，肉炒酸菜丝，还有祘苗炒鸡蛋，京酱肉丝等各种配菜，再用春饼包起这些配菜是非常好吃的。