渣油怎么变清

炸油条、或者炸其它容易使油混浊的东西时，油混浊了怎么办

1、首先我们在碗里放入适量玉米淀粉，然后用3：1水和玉米淀粉搅拌成稀糊，2、将混浊的油烧至5—6成热时，将淀粉水搅拌均匀后缓慢绕圈倒入锅中，油渣会被吸附在淀粉上，油会变的非常干净。