蘑菇为什么要焯水 心理 关注:7.21K次 蘑菇焯水原因:1、蘑菇焯水为了增强口感。2、焯水可以去除蘑菇中的草酸。蘑菇类的食材中基本上都含有草酸,尤其是金针菇中的草酸含量比较高,经过焯水就可以去除绝大多数的草酸。3、焯水可以减少蘑菇的水分。 标签: 蘑菇 要焯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/owrz9r.html