七彩灯笼椒的做法大全

用料：

七彩灯笼椒3斤，蒜头1斤，白辣椒1斤，酱油1.7升，冰糖100克，食用盐30g

做法：

1、辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒

2、将洗净的辣椒晾干水！有白辣椒和蒜头，我就放进去一起泡了，因为赶时间，我用厨房纸把辣椒和蒜头擦干水了

3、将晾干水的辣椒放入洗净的干罐子中，加适量盐

4、为防止倒酱油以后，辣椒浮起来会泡不到酱油，所以我们先在罐子口插上两根筷子，压住辣椒

5、往罐子里倒入酱油，没过辣椒即可！注意不要装太满，腌制过程会产气，太满的话酱油会溢出来！

6、在顶部放上一层冰糖，泡出来的辣椒会更脆！

7、夏天气温高，泡十天就可以吃了

七彩灯笼椒的做法大全

1、七彩椒洗干净，沥干水。剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶，不要太满。

2、加入适量冰糖（冰糖可以起到增鲜作用）和生抽（生抽要盖过七彩椒）。

3、盖好盖子，放置在阴凉通风处储存。

4、密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀透彻。

七彩灯笼椒的做法大全

首先泡制七彩椒，先把买回来的七彩椒洗干净，晾干之后直接就放到瓶子里。然后再放入几瓣蒜还有八角。

之后呢直接倒入酱油，可以根据个人的口味加上一点冰糖，加冰糖会更脆，更好吃还可以减去辣味。就这样一顿操作之后把瓶盖拧紧了。静静地等待两个星期就可以开吃了。