馕的种类
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新疆常见的馕有普通馕、窝窝馕、肉馕、油馕、甜馕(希尔曼馕)、玉米面馕等,据不完全统计,有300多种。按照馕的大小分类,库车县的大馕素有“库车馕大如车轮”的俗语,被称为“新疆的馕中之王”最小的馕甚至如一元硬币大小。最薄的馕则比烙饼还薄,可透过馕看到人影。
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新疆常见的馕有普通馕、窝窝馕、肉馕、油馕、甜馕(希尔曼馕)、玉米面馕等,据不完全统计,有300多种。按照馕的大小分类,库车县的大馕素有“库车馕大如车轮”的俗语,被称为“新疆的馕中之王”最小的馕甚至如一元硬币大小。最薄的馕则比烙饼还薄,可透过馕看到人影。