山药做的面团很黏怎么回事
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那是因为和面的时间不够造成的。 山药糯米糕的做法: 山药去皮切段上锅蒸熟。PS:山药去皮戴上手套喔, 步骤
50g牛奶混合10g炼奶混合
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。(糯米粉多少可适当调整,能揉到不粘手为宜)没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎。大家要揉到不粘手才行,戴上一次性手套操作,面团稍微干点无妨。 
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