杀鹅用多少度水

杀鹅最好用80度的水温，因为水温太高鹅容易泡掉皮，所以一般杀鹅我们都用80度的水温，泡鹅时候可能不能一下子泡好，可重泡一下，我认为怎样鹅毛基本上泡好了，只要好好把羽毛拔掉，自然一个完整的鹅完工，再打个洞把内场拿出来，就行了，晚上就有美食了

杀鹅注意水温不要超过70度，也不要低于60度，这样的水温烫毛，即可以很容易的一次性把鹅毛祛除了。而且非常的干净，万万不可使用开水！否则，毛就会不容易拔除的。