分子间隙为什么先加水
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酒精的密度比水小,如果先加酒精后加水的话,由于重力的影响可能会导致总体积减小,但先加水就能避免这个问题。
由于酒精和水用两种液体颜色相同,不便于观察现象,为了使现象更加清晰,就在水中滴几滴红墨水,这样就能够看清楚两种液体相互融合的现象。
酒精和水的分子间存在间隙,酒精分子和水分子相互进入彼此的空隙,就像混泥土沙子进入石头间隙一样,所以总体积会小于二者的体积之和。
只要它们混合在一起,无论任何比例,混合后的液体的体积都不是简单的数字之和,100ml酒精与100ml水混合,不会刚好等于200ml,而是略小于200ml,但这只是体积发生了变化,与酒质无关。
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