发酵的氨味是怎么回事

氨气味过大的原因有

1、 粪便停留“床面”时间较长：动物排泄粪便在发酵床表面，如不及时翻倒，就会被部分腐败菌侵入，产生大量的臭味气体(硫化氢、氨气等)，造成圈舍内氨味过重。

2、 粪便分解速度慢：粪便分解慢(粪便不分解)，也是圈舍内产生大量氨气、氨味过大的重要原因，所以在制作发酵床时，应选择好的品牌，选择正规厂家具有活力强、发酵分解快、脱臭效果好、不易坏床、寿命长的菌种。

3、 垫料潮湿：垫料过于潮湿，易于部分腐败菌繁殖，腐败菌分解有机物，就会产生较 多的氨气，导致圈舍内氨味过重。 4、 通风不畅：圈舍空气与外界对流弱，或者通风不畅，使氨气无法排出，也是圈舍内 氨味过重的主要原因。 以上几种情况是导致发酵床圈舍内氨味过重的主要原因，他们几乎是同时存在的，也是他们“共同作用”结果。

氨气的产生是因为蛋白质腐败.也就是说你发酵饲料时应该密封不好漏气了，或者搅拌饲料时加水不够，饲料粉粒之间还有空隙，在有氧条件下，蛋白质腐败