香油几年过期

香油我们说的是芝麻油，有纯芝麻油和小磨芝麻油。但是他们保质期是十二个月正常的常温条件下。所以一般建议使用期间不要过长，防止霉变。

香油的保质期通常是18个月左右，放入冰箱中冷藏可达两年以上，但在常温下存放最好不要超过十八个月。

正规厂家生产的芝麻油包装上一般都印有保质期，以保质期为准，在农贸市场上买的那种现磨芝麻油保质期一般没有18个月，尽量在1年左右的时间内用完，不然过期后的香油，有一种特殊的刺激味，即所谓的哈喇气味的味道，这说明香油已氧化分解，变质产生毒性，是不能吃了