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可可因与咖咖因有什么区别

可可因与咖咖因有什么区别

可可因与咖咖因有什么区别

结构类似但略有差异. 咖啡因(Caffeine),可可碱(Theobromine)二者结构同属甲基黄嘌呤类

(Methylxanthines).它们差别在於咖啡因有三个甲基CH3( 1,3,7-三甲基黄嘌呤)

可可碱只有两个甲基(3,7-二甲基黄嘌呤).

差异虽小,但其功能,作用,代谢方式或用途及反应等等而言就会不同.是不能混为一谈的

标签: 咖因 可可
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