竹升面自己怎么煮好吃

先做汤底，蚝油1勺，生抽2勺放碗里，倒开水化开（也可以用高汤）。煮小馄饨，放进碗里。

开水下面，煮15秒，捞起放进凉水里冰一下。再把面放进开水里煮20秒，捞起。

把面放进碗里，放点葱花，香油就可以吃了。我这里香油换成了熬的虾油，提鲜增香，更好吃了。

1、准备材料：小白菜，竹升面，生抽，盐，油。小白菜洗净切段。

2、锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油。

3、再次开锅，放一团竹升面。

4、大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅。

5、竹升面的时候大火煮一分钟关火就可。

煮好吃的竹升面需要准备食材：蚝油一汤匙、生抽少许、咸盐适量、青菜几根、竹升面一卷、酱牛肉几块、虾仁2个。共分为4个步骤，以下是煮竹升面的详细操作：

操作/步骤

1，锅中倒水，放盐、生抽、蚝油、牛肉，大火煮开后小火再煮6-7分钟。

2，另起一锅放入竹升面，煮至七八分熟即可。

3，煮开把面捞出来放进汤锅里，放入青菜和虾仁，煮开后关火。

4，放上青菜虾仁牛肉即可食用。