糖姜片的正确吃法

洗净鲜姜后切片，厚度约为2mm。适当加入凉白开和少量盐，浸泡几小时除去姜的辛辣味，然后倒出姜汁（用瓶装好）这可是炒菜时最好的东西。

步骤2/10

在姜中加入糖。糖和姜比例为1：1，静置2-3小时，看糖已化掉，呈液态泡在姜上即可上锅熬煮。

步骤3/10

大火烧煮糖姜水，烧开后将火调小。