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金丝帝王蟹正宗做法

金丝帝王蟹正宗做法

金丝帝王蟹正宗做法

原料:帝王蟹腿数个,青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水适量。

做法:

1、帝王蟹腿,切成适中的段,青蒜切段

2、锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml

3、在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。

做法:

1、帝王蟹剥开后,将脚、钳等部位上面的壳切掉,身体再分切成6块摆入烤盘中。

2、在作法1的帝王蟹上面洒上起司,再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可

标签: 正宗 金丝 帝王
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