兔子勾鸡怎么做
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材料:兔肉1斤、鸡肉800克、酱油适量、红糖适量、葱适量、姜适量。
做法:
1、把兔肉、鸡肉切成小块。
2、拿盛饭的小碗倒小半碗酱油,再将葱、姜切丝倒入小碗中。
3、油倒入锅里,注意火千万要小。
4、舀2小勺红糖放入锅中,慢慢翻搅溶化。
5、把兔肉倒入锅中,调至大火,翻炒到变色。
6、把鸡肉也倒入锅中翻炒。
7、5分钟后,将放了葱、姜丝的酱油倒入锅中继续翻炒1分钟。
8、最后倒入酱油3倍的水,大火盖上盖子焖上15分钟即可。
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