红茶菌一年没换水还能喝吗
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通常情况下,红茶菌一年没换水不能喝。红茶菌的菌种包括酵母菌、乳酸菌等,一年没换水可出现老化,口感、营养价值大幅度下降,失去饮用价值。此外,红茶菌一年没换水可能滋生其他致病菌菌种,导致变质,饮用后可能出现机体不适症状。
红茶菌通常由红茶或绿茶、乌龙茶等茶叶以及白糖或蜂蜜、冰糖等制作而成,除菌类外,还含有茶多酚、多糖、醋酸、咖啡因等物质。
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