㸆大鹅做法
- 心理
- 关注:2.92W次
步骤/方式1
大鹅切块泡水。泡出血水,多淘洗几遍。
步骤/方式2
葱,姜,八角,干辣椒,香叶备用。
步骤/方式3
步骤/方式4
控干水分
步骤/方式5
起锅烧油,加入之前准备的那一碗调料和豆瓣酱下锅炒出香味。
步骤/方式6
下鹅肉翻炒,上色。我这鹅肉是一半的量。
步骤/方式7
添水没过鹅肉,加生抽,老抽,高度白酒,盐,大火烧开,转小火炖一个小时左右(如果着急中火半个小时也行,但是味道可能会差一些),汤汁粘稠时加入白糖,翻炒均匀出锅。
步骤/方式8
放点香菜,点缀一下,开吃
标签:
大鹅
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/xy4l0e.html