胭脂萝卜洗出来的水是紫色

这是萝卜本身所含的色素，在经过水洗后溢出溶化在水中，使水变了颜色在自然界中，有很多植物的颜色不同，内里都是含有色素成分的所以胭脂萝卜洗出来水变紫色是属于正常现象。