海皇干捞粉丝煲的详细做法
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调味料:浓汤宝1小盒、咖喱块18克、料酒10毫升、盐1克、水量150毫升、姜4片、油适量主料:粉丝50克、虾仁50克、海参1根、竹蛏50克、韭黄50克、包菜100克、胡萝卜50克、葱1棵
做法:
1、干粉丝提前泡软,蛏子水煮取肉
2、包菜、胡萝卜切丝,韭黄切段,葱姜切丝切片
3、家里没有咖喱粉,只有咖喱块,所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4、启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行
5、锅里放少许油,先放入姜片
6、再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀7.加入料酒去腥
8、接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9、再把粉丝放在上面
10、倒入提前化开的咖喱高汤拌匀
11、加上盖子等烹饪了3分钟后
12、开盖加入韭黄炒匀,继续煮一会
13、加入1克盐调味拌匀
14、看汁差不多收干了,提前结束程序,撒上葱花用筷子搅拌出锅。大概共化了7分钟
15.成品
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