油可以炒番茄炒蛋吗 做薯片的

如果是在家里刚刚做过薯片的油是可以用来炒番茄炒蛋的，不仅是炒番茄炒蛋，炒其他菜也是可以的，但是如果在炸薯片过程中出现了糊的现象，那么这个油最好就不要用来炒菜了，因为在薯片变焦糊的过程中油中就已经含有一些致癌物质了。