海虹和花蛤哪个好

海虹好。

    海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。

海虹更好一点，味道鲜美。春季肥美的“海虹”，学名“贻贝”，肉质鲜嫩，营养丰富，有食疗作用。“海虹”与“花蛤”，同属于贝类海鲜，从软体动物进化论来讲，“硬壳”是其分泌于外体的钙化物住在海边的朋友就明白，海虹的繁殖能力非常强，常常附在海边礁石之上，密密麻麻黑糊糊的一层又一层，等待海潮退却，不少人去捡海虹。