![擀面杖擀面手法教学]( "擀面杖擀面手法教学")
- 要擀的面一定要先压成饼状，除非是制作需要，否则不要去一次擀太多的面，不仅累，也不容易控制面的厚度，容易失误。擀的时候要面棒先放在面上轻轻按压，然后再逐步擀开。记得一配合好干面粉，以防擀开之后底部与案板或面棒粘连。...
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![马拉斯木擀面杖好不好]( "马拉斯木擀面杖好不好")
- 马拉斯木擀面杖光滑，坚硬是非常好的擀面杖用材。马拉斯木主要产于马来半岛、文莱、印尼等国家和地区，属于大乔立木，其木材散孔材，颜色较深，木质较重，给人感觉质量很好，材质较硬，强度高，耐磨，耐久性好。擀面杖是厨房烹饪用具，马拉斯木的性质特点很适合用来做擀面杖。...
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![女人送擀面杖的寓意]( "女人送擀面杖的寓意")
- 女人送擀面杖，看地方习俗，物品实用，有使用价值，代表一种心意。擀面杖只是一个很常见的日常生活用品，接受不接受，没有什么好纠结的。不过对于擀面杖，个人认为还是比较实用的，虽然说不贵重，但是也代表了别人对于你的一份心意，你如果觉得过意不去的话，也可以找一个机会送他一件类似的生...
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![细擀面杖怎么用]( "细擀面杖怎么用")
- 细擀面杖用法如下：先把面团压扁，然后把擀面杖放在面团上面来回滚动并同时用力向下按压。若是需要用擀面杖擀饺子皮，要先把面团切成剂子并压扁，然后用一只手托住剂子的半边，接着用另一只手按住擀面杖在另半边剂子上滚动再转动剂子重复此动作即可。除此之外，平时擀面皮时可以在案...
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![柳木可以做擀面杖吗]( "柳木可以做擀面杖吗")
- 柳木不应该做擀面杖，因为柳木材质非常软，而且材质密度小，比重轻，做擀面杖应该用材质密度大的，比重重的，份量种的。这样擀面杖好用。比如可以用梨木，梨木材质就硬，份量重，还有柞木，也可以用桦木等，这些木材做擀面杖材质密度高，做出来的擀面杖光滑好用。...
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![两头尖擀面杖的优缺点]( "两头尖擀面杖的优缺点")
- 回两头尖擀面杖的优点和缺点，能擀瓦型火烧，擀熟芝麻熟花生都用它，缺点就是不能赶面条，确蒜水，赶饺子页也不用它。擀面棍有两种：一种是两头尖尖的，另一种是两头和中间平的。它的优点是使用灵活，用手和手腕的力量去擀面。缺点是手会接触到生面团，长时间接触生面团会使生面团温度升高...
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![马拉斯木做擀面杖好吗]( "马拉斯木做擀面杖好吗")
- 不好。在北方地区，人们大多都是使用由枣木制作出来的擀面杖，这种材质的擀面杖通常都比较坚硬而且还不容易变性、开裂，能使用很长时间，所以我们优先购买这种擀面杖。除此之外，还有一种说法是用香椿木制作出来的擀面杖属于擀面杖中的上品，这种木头同样质地坚韧，同时它还有很好的耐...
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![走槌和擀面杖的区别]( "走槌和擀面杖的区别")
- 擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间...
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![千层饼的擀面杖多长]( "千层饼的擀面杖多长")
- 1、擀面杖长度为30-120厘米不等，家中常用的是30公分。2、擀面杖是中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的...
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![擀面杖红酸枝还是枣木好]( "擀面杖红酸枝还是枣木好")
- 枣木好。1、在北方地区，人们大多都是使用由枣木制作出来的擀面杖，这种材质的擀面杖通常都比较坚硬而且还不容易变性、开裂，能使用很长时间，所以我们优先购买这种擀面杖。2、除此之外，还有一种说法是用香椿木制作出来的擀面杖属于擀面杖中的上品，这种木头同样质地坚韧，同时它还有...
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![香椿木做擀面杖好吗]( "香椿木做擀面杖好吗")
- 香椿木做擀面杖不好。香椿木质地太疏松，不细且硬度不好，不能做擀面杖。一般日常生活中要用质地细，且硬度好的材料做擀面杖。如金属或木材。金属手感重，不太常用。木质的擀面杖很常见。常用的木材有枣木、梨木等木质细，做出的擀面杖光滑，且有一定硬度。香椿木做擀面杖是很不错的...
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![擀面杖吹火歇后语下句]( "擀面杖吹火歇后语下句")
- 擀面杖吹火歇后语的下一句是：一窍不通。因为擀面杖做面食的一种工具，木制，实心。用擀面杖吹火，中间因无孔隙，自然是—窍不通。...
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![枣木擀面杖为什么有臭味]( "枣木擀面杖为什么有臭味")
- 有两种可能：1、新买的擀面杖，很可能是新鲜的树枝做的，还没用经过自然晾干就包装了，树枝桠经过密气包装后，树枝表面细胞死亡腐烂的气味所致。这样的情况只需要清洗一下擀面杖，并且晾干即可，不可用暴晒，否则会弯曲的。2、制作工厂使用了防腐剂，一般以甲醛最有效，此种情况就需要不断的...
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![如何挑选擀面杖]( "如何挑选擀面杖")
- 家里都会有大小两个擀面杖，擀面杖通常都是选枣木做的，因为枣木的特点是木质坚硬，色泽红润，不变形不开裂。大的擀面杖通常是用来擀面条用的，小的擀面杖都是用来擀饺子皮的，这种这擀面杖的形状是中间粗来两头细，这样擀出来的饺子皮薄厚比较均匀，下锅不容易破。...
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![擀面杖买圆柱还是圆锥]( "擀面杖买圆柱还是圆锥")
- 买圆柱的比较合适，圆柱型擀面杖擀出来的面因为直留在平面上擀出来的面薄厚均匀，而圆椎型的擀面杖擀出来的面片中间薄周围厚，煮面时中间的熟的不成形了周围的还熟不了，极不匀称，所以擀面杖一定要买圆柱形的才能做出形香味具全旳美食面条（面片）。...
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![为啥擀面杖两头细中间粗]( "为啥擀面杖两头细中间粗")
- 这个问题吗，本人认为吧，擀面杖两头细中间粗是因为，如果两头一样一样粗的话，当中用不上力，擀面条时觉得当中会很厚，特别是擀饺子皮时更不好用，当中不受力，擀出的饺子皮不匀称，会很厚，吃起来口感不好，感觉很硬，而且煮时候感觉就像不熟似的，反正就是不好用。为啥擀面杖两头细中间粗擀面杖...
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![擀面杖榉木好还是枣木好]( "擀面杖榉木好还是枣木好")
- 枣木的擀面杖最好，其特点木质坚硬，色泽红润，不变性不开裂，是当今最好的擀面杖材料。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。...
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![两头尖擀面杖都能做什么]( "两头尖擀面杖都能做什么")
- 两头尖擀面杖主要的用途是用来擀面的。我们在厨房里经常要用到擀面杖，擀面杖的形状分两种，有一种是两头齐的擀面杖，还有一种是两头尖的擀面杖，这两种擀面杖，基本的使用功能都是相同的，都是在面板上用来擀面用的，可以擀面条，擀饺子包子皮，还可以擀碎蒜辦和调料。...
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![不用擀面杖做饺子皮的6个诀窍]( "不用擀面杖做饺子皮的6个诀窍")
- 1、虽然饺子皮是用的面粉，但面粉也是分为了几种，要想饺子皮做出来又软又筋，一定要选择高筋面粉，主要是因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，这样饺子皮才会劲道十足。2、在调和面粉的时候，一定要加入适量的食盐，这样就可以让饺子皮吃着更加劲道，有口感。3、想要饺子皮做出来软软的，那...
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![榉木擀面杖怎么保养]( "榉木擀面杖怎么保养")
- 1，新买的擀面杖应该放在盐水里浸泡15分钟，这样能起到杀菌防裂的作用。然后擦拭干净放在通风阴凉处。2，完全晾干以后，可以使用食用油抹在擀面杖上。用抹布抹干，让油充分的吸收到擀面杖里面，用油处理过的擀面杖不容易裂开。3，擀面杖在使用的时候不要让他摔倒。或者和硬物碰撞，因为...
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![石头擀面杖断了]( "石头擀面杖断了")
- 可以用云石胶粘上擀面杖云石胶基于不饱和聚酯树脂，适用于各类石材间的粘接或修补石材表面的裂缝和断痕，常用于各类型铺石工程及各类石材的修补、粘接定位和填缝。云石胶经常用来粘住大理石裂缝，所以，粘住石头擀面杖没有任何问题。擀面杖如果只是开裂的话可以用金士达超强胶补...
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![古代擀面杖是什么材料]( "古代擀面杖是什么材料")
- 椴木                   顾名思义，擀面杖是用来擀面的棒形用具，可以擀烙饼、擀饺子皮、擀面片，以及相应的面制食品。但最为频繁的用途，则是用来擀面条，也就是而今所谓的“手擀面”。早年间的手...
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![电动擀面杖是个啥]( "电动擀面杖是个啥")
- 就是北方人做面条揉面粉时候用的一种揉面粉的木棍子。电动主要泛指：以电为能源，在电的启动或转换下行成动力的设备、机械、工具等...
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![超市擀面杖怎么选]( "超市擀面杖怎么选")
- 通常情况下，樟树木材质所制作出来的擀面杖会比较好用。这种材质的擀面杖不容易开裂，有比较长的使用期限，从而备受欢迎。还有不少人在选择擀面杖的时候，会愿意选择梨木材质的擀面杖，因为这类擀面杖质地坚硬，价格很便宜，性价比很高。枣木材质的擀面杖也很好用，环保性能比较高。香椿...
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![擀面杖买pp的好还是不锈钢的好]( "擀面杖买pp的好还是不锈钢的好")
- 不锈钢的擀面杖好，因为不锈钢的擀面杖它自身的重量要超过硅胶擀面杖，所以擀面的时候不需要出很大的力气，硅胶擀面杖，它的表面是柔软的，在擀面的过程中容易把面擀破，所以用擀面杖最好是选择木质的，如果没有木质的就选择不锈钢的。...
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