卡拉胶可以做鞋吗

不能做鞋。一方面卡拉胶其实是一种食品添加剂，一种从藻类中提取的硫酸酯化多糖的高分子聚合物，而鞋是需要采用一种橡胶材质制作，所以不能做鞋。

另外卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。