黄金馒头蘸炼乳怎么做

面粉两百克，牛奶90g，酵母1.5g，细砂糖五克，揉成一个光滑的面团。常温发酵至两倍大  。

把面团排气，搓成长条分成十二个剂子，蒸锅中加入热水，把做好的面团放进去，盖上盖子再发酵15分钟 大火蒸十分钟，转小火蒸五分钟，闷十分钟。牛奶馒头就做好了把馒头放入油锅中炸至金黄，蘸炼乳即可食用。

黄金馒头蘸炼乳怎么做

牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团

2、

发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可

3、

发酵好的面团揉匀排气

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擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方

5、

将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍

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用刀切成等份的馒头生坯

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将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时

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冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头

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锅内放入油

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油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内

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炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头

12、

金银馒头装入盘中，取一小碟，放入炼乳果酱，蘸食