家庭冬天种植香菜方法

1、土壤

在选择土壤的时候应该要选择背风，而且阳光比较充足，向阳坡，土壤的温度相对比较高的土壤，而且要比较容易排水，土地比较容易。

且在整理土壤的时候要把土壤碾碎，撒上有机肥作为底肥，使得土壤非常的松软而且肥沃。

2、平地整地

播种之前，要彻底的把土壤当中的一些枯枝杂草清除，要把挖地平整，同时要做好土壤的湿润工作。

⑤种子的处理

种子外皮由于覆盖了一层外皮保护，所以说为了使得种子更好的发芽，要把外皮搓揉干净，把它放在30度左右的水里面浸泡一天，然后捞出来进行播种。

⑥播种技巧

把处理过的种子和细土混合在一起，然后撒在坑里面，用细土覆盖在上面，然后使用塑料薄膜进行覆盖，这样能香菜种子有足够的温度与湿度，可以进行发芽。

⑦生长期管理养护方法

1、植株透气

一般如果把香菜种植在温室当中，幼苗在长出后应该要把地膜移除，可以使得幼苗呼吸新鲜的空气。

当幼苗长到四厘米以上的时候就可以进行密度的稀释，植株之间的间距可以保持在三厘米左右，这样的话有助于消除杂草。

2、浇水时间

香菜苗期一般不需要浇水太多，当幼苗长到了十厘米左右的时候，是生长的盛期，这个时候需要进行浇水。

只要土壤的表面尽量保持湿润就可以了，也不能够水分过多，否则容易烂根。

我们可以根据情况再生长的中间施加一些肥料。当幼苗生长以后，天气晴朗，温度比较高的时候，可以把地膜移去。

然后让幼苗呼吸水分与空气，当夜间的温度下降的时候，就把塑料薄膜盖上，这样能防止幼苗受损。

香菜种子在没有处理之前是一个小圆球的形状，而用手搓开的话可一分为二，呈两个半圆，真正的种子其实是分散在这两半中的，而不是像花生那样剥开会有种子仁，真正的种子是粘在壳里的类似“皮皮”一样的东西，不熟悉的菜友经常疑问香菜种子里边为啥全是空壳，其实这样种下去出苗才快呢。

所以要使香菜出苗变的简单，就是要对种子进行处理，把所有的香菜种子全部都搓开，一分为二，否则外边那层坚硬的外壳会阻挡水份的进入，而且对种子破壳而出也是一种考验，经对比，香菜种子搓开比不搓开出苗时间要提前差不多一周的时间。所以种植之前一定要对种子进行一下处理哦。

第二点就是种植时间了，这点很重要，种植方法再怎么对路，跟种植时间也得靠上，香菜喜欢冷凉气候，高温环境下不仅不容易出苗，而且后期生长也容易生病死苗。一般来说秋季种植最为适合，这时候早晚温差较大，出苗容易，而且香菜不怎么怕冷，在北方冬季零下10度左右的天气下，给它支个小棚，整个冬天都冻不死，可以从秋天一直吃到春天。