柔美女性网控糖饮食的五条原则 血糖高咋办
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想要控制好血糖，就一定要“管住嘴“”。很多患有糖尿病的朋友问的最多的问题也是“得了糖尿病，能吃什么、不能吃什么”。今天给各位糖友归纳出了控糖饮食的五条原则，简称“12345”，方便记忆，为各位糖友日常饮食提供一个参考。
1 袋牛奶
奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者最理想的食物。
在《中国居民膳食指南》上也有文章建议应该每天喝上 1 袋（约 300 毫升）奶。
如果血脂高，可以选择低脂或脱脂牛奶。
如果喝牛奶后，容易拉肚子或肚子胀，可以试试舒化奶或者酸奶。但一定要注意的是酸奶中会含有一定糖分，尽量选择糖少的产品。
如果不喜欢牛奶，少糖或无糖的豆浆也是很好的选择。
虽然钙含量远远少于牛奶，但豆浆热量低，蛋白质含量和牛奶还是有得一拼的。
200 克水果
对于血糖控制得不佳的糖友，先别吃水果。
如果能把血糖控制好，吃点水果算是给自己的奖励吧。
不同品种的水果，对血糖的影响不同，含糖量也不一样。应该尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。
而且，想要控制好血糖，吃水果不能贪多，每天以 100～200 克最为合适，而且最好能分次食用，避免一次食用过多而导致血糖升高。
以最常见的水果举例子。
柑橘、苹果、橙子对血糖的影响中等，大半个到一个，基本有 200 克的分量。
山楂、芒果、冬枣、柿子等水果，对血糖影响较大，不建议吃。
3 份优质蛋白质
糖尿病患者由于身体原因，利用葡萄糖的能力下降，所以常常分解蛋白质来提供能量。
如果蛋白质摄入不足，很容易出现身体消瘦的情况。这时，保证足够的蛋白质摄入，就显得尤为重要。
糖友每天要保证 3 份优质蛋白质的摄入，优质蛋白包括瘦肉，鱼、蛋等。
1 份蛋白质是多少呢？1 份蛋白质大概相当于 1 两猪肉，或者 2 两鱼肉，或者 1 个鸡蛋。
但如果肝肾功能有损害，需要另外咨询医生或营养师，避免因为饮食不当引发的危险。根据具体情况，调整每天蛋白质的摄入量。
4 碗主食
根据《中国居民膳食指南》文章表明，每天吃上 250～400 克谷薯类（生重）食物。
这里提到的重量是生重，做熟后，大概就是 3 ~ 4 碗的量。土豆、南瓜、莲藕、红薯等，也可以算在主食里。
要将这些主食比较平均地分配到一日三餐中。比如早中晚的比例大致是 1:2:1 的样子，也可以少食多餐。
如果需要控制血糖，建议选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食。争取粗粮、杂豆占主食的一半左右。
全谷物杂粮：粳米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、黍子、黄米、高粱米、薏米等。
薯类：红薯、紫薯、芋头、土豆。
杂豆：绿豆、红小豆、扁豆、芸豆。
全谷物制品：全小麦面粉、全燕麦片、莜麦面、玉米面、荞麦粉等。
淀粉类蔬菜: 南瓜、莲藕、山药等。
同样的一种食物，煮得越久，吃下去后血糖上升得越快。
500 克蔬菜
蔬菜能量低、含糖少，富含膳食纤维、各种维生素和矿物质，有利于控制餐后血糖，对于防止高血压和高血脂也很有好处。
如果能每天吃够 500 克以上的蔬菜，在控制餐后血糖的同时，还可以帮助大家增加饱腹感。而且，其中深绿色蔬菜最好能占到一半，更能帮助很好地补充钙质。
另外，蔬菜中的黄瓜、西红柿还是很好的零食选择。
饿了的时候，不妨吃一根黄瓜，或者吃一个西红柿，缓解饥饿的感觉。
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