非油炸的快速面真的很健康吗

比油炸的健康一些。

非油炸快速面生产工艺基本上与油炸快速面相同，主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。非油炸快速面的水分在14.5%以下，水分含量比较多。