支招该如何吃最健康 新型地沟油流入市场

近日警方破获了一起制售地沟油的案件。与以往不同的是，警方在这起案件当中发现了一种新型的地沟油，部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂。网友们大呼没法活了，还有的人说中国人不拿诺贝尔实在是太浪费了！在如今社会，该吃什么，如何吃才最健康呢？

新型地沟油流入市场 支招该如何吃最健康

新型地沟油，是从屠宰场收购来的废弃动物皮、肉、内脏放在锅里熬制成动物油脂。之所以发现这件案件，是熬油时的恶臭让周围居民实在受不了了报了案。昨天央视焦点访谈说：“来，让我们看看这油锅里熬的都是些什么……”镜头拉近时被摄物少有的被打了马赛克……

在这个国度，已经出现太多太多的食品不合格的事例，有太多的无良商家，我们该如何吃才最健康呢？

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一、如果可以，尽量别在外面吃。

从小爸妈教育我别在外面吃那些乱七八糟的东西，事实证明爸妈说的也没错，那些烧烤未熟的寄生虫，各种地沟油，我们是运气好，没生什么病，倒还觉得在这个国度成长免疫力增强了不少。家里的卫生条件好，油好，吃得放心。

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二、如果条件允许，用亚麻籽油或橄榄油烹饪。

现代家庭大部分都是用猪油、茶油作为炒菜基底油。但是从健康养生的角度来看，猪油是非常不健康的。麻籽油含含丰富的DHA和EPA 对智力开发有很高的效果。它属于植物鱼油，比动物油更健康；而橄榄油就更好了，它含有较高的单不饱和脂肪酸，除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。

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三、如果可以，蔬菜类自己种。

开心农场，我们在游戏中经常接触的。现实生活中，很多人也玩起了“开心农场”。他们在自己房子的前面或者楼顶种起了蔬菜，一些简单的。不仅收获了“种瓜得瓜”的新鲜果实，还吃得放心。当然，这需要时间和耐心。

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四、如果习惯，吃素不吃肉。

时下，都市正刮起一股素食风，既环保又健康。有关业内人士指出，在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候，素食主义其实成为一种健康的生活方式。当然，当今大多数素食主义者，是社会中时尚、最具文化修养和经济实力的白领一族。素食对于现代人，最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响，还有对于人的性情的潜移默化的作用。

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城市里快节奏的生活与高密度的竞争，让人们的心理压力与日俱增，身心具疲。有时候没法做到以上“四个如果”，请看下面：

1、碳水化合物类食物(非饮料)，包括谷类、薯类等食物； 

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2、果蔬类食物，包括蔬菜、水果等食物；

3、豆、及豆类制品，包括豆、豆腐等豆类制品。

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适量的吃一些肉来补充热量和蛋白质。因为就中国地区的人群来说，是以碳水化合物、果蔬类食品为主辅助肉类食品的饮食标准。这是中国地区人群，长期以来的经济发展及生活习惯形成的饮食营养遗传特性。按照这一标准配比饮食，就比较容易符合我们的身体吸收及营养供给。反之就容易形成各种慢性疾病。

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另外，生命在于运动，运动有助于身心健康的发展。不要熬夜，有正常的作息时间，少有不良嗜好。最重要的是积极向上的心态。这样的我们就可以做到无毒不侵了！