手机号码过户健康码会变吗

不会。

健康码的信息依然还会存在，他不会根据你的手机号码或者手机更改改变而做出任何变化，因为实名制申请的健康码的信息是不会产生变化的。健康码是基于自己实名的手机号来注册和生成的。