如何自我鉴别是否对花生过敏 花生过敏症状

花生是引起儿童食物过敏的主要致敏原之一，其中花生等油料作物的过敏原性较强，通常引起严重的变态反应，甚至导致致命性的休克。那么，花生过敏有什么症状呢？

花生过敏症状

症状一：呼吸系统病症

花生中含有大量的蛋白质，其中有部分蛋白属于异体蛋白，对过敏人群有刺激作用，花生过敏第一反应在呼吸系统，过敏体质人少量食用花生便会引起咳嗽、哮喘等。尤其本身有哮喘者，吃花生过敏的话症状会更严重。

症状二：急性水肿病症

花生过敏较严重者，还会出现全身水肿，以面部、咽喉等水肿最为严重，这也是花生过敏死亡率高的原因，花生过敏严重时可引起急性咽喉水肿，导致呼吸困难，可窒息、休克，危及生命。

温馨提示：由于花生引发的过敏为速发型过敏反应，发病时间距进食在半小时以内，虽然过敏原较易查明，但由于发病急，危险程度也更高。花生过敏可以由甚而最小剂量触发。过敏描绘为严重症状包括变应性休克。特殊症状导致严重膨胀、心力衰竭、呼吸的困难、循环折叠和最终死亡。

如何自我鉴别是否对花生过敏

如果怀疑自己花生过敏，可以通过过敏测试加以确定。在皮肤测试过程中，蛋白质直接被嵌入皮下，如果有反应就会导致皮疹。此外，还可以通过血检了解血液中的免疫球蛋白E水平。

花生过敏怎么办

1、抗过敏治疗

我国花生中Ara h1和Arah 3的相对含量均低于国外花生品种，因此，我国食用花生过敏较少，花生中Ara h1和Ara h1亚基致敏性最强，若是平时进行了抗过敏治疗，食用了类似抗组胺类药物，也可进行雾化治疗，能起到治疗过敏效果。

2、脱敏治疗

现在的脱敏治疗，除了使用药物脱敏外，有一部分患者就是采取“以毒攻毒”的方式。这种方式并不是一次性大剂量地让患者吃能导致其过敏的食物，而是循序渐进式的。不过这种方法还是要经过医生根据个人体质而定。研究人员同时提醒，这只是初步研究成果，市民自己不要尝试这种疗法。有些患者反应大，每次只要吃一点点就出现过敏现象，那么这种方法是行不通的。

3、维生素C治疗

维生素C属于强效的抗氧化物质，能清除体内的自由基，增强各脏器的功能，并且还有增强免疫酶的活性，对进入体内的花生异体蛋白有清除作用，对花生过敏有清除症状和预防效果。