不含嘌呤的鱼类

有三文鱼、桂花鱼、黄鳝等，没有嘌呤最低的鱼之说。

三文鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有30- 75mg桂花鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有55mg的嘌呤黄鳝的嘌呤含量为每100g的鱼中含有92.8mg，都是嘌呤含量比较低的鱼类。