长长的绿豆叫什么

是决明子，又叫假绿豆。

这种植物长得像绿豆，所以人们叫它假绿豆。事实上，它的学名是决明子，是一种中药。决明子植株较小，与普通杂草相似，常与田间杂草混播。决明子最显著的特征是它的长而平的荚，看起来像绿豆的荚，就是这个荚，人们给它起了个假绿豆的名字。其次，它的名字是因为桂子可以吃。决明子主要生长在四川和广东，以前那里食物匮乏，人们会寻找各种野菜吃，决明子就是其中之一。虽然现在的条件很好，但决明子的味道真的很好，所以人们经常把它和猪肉一起煮。但在其他地方，决明子相对较小，所以在田地附近会有一两棵。用它们做饭是不经济的，人们会用它们来喂猪。