![皮烂肉不烂下一句是什么]( "皮烂肉不烂下一句是什么")
- 下一句:母猪肉上案上下两句意思是:母猪肉上了案板，你买回家，是煮不好的，结果必然是皮烂肉不烂。因为母猪肉皮特别厚，你难以煮熟，煮的时间长了，皮烂了，肉还是不烂。鉴别母猪肉的方法是仔细观察，母猪肉，皮厚且颜色较黄，毛孔大而深，很粗糙，皮肉间层分明，连接处疏散。...
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![怎样卤猪肉皮烂肉香]( "怎样卤猪肉皮烂肉香")
- 卤猪肉皮烂肉香的技巧如下第一步：准备食材主料：猪头肉1个辅料：生姜100g、大葱200g、洋葱200g、小葱20g。调料：盐100g、味精300g、冰糖330g、生抽400g、老抽100g、料酒10g。香料：八角15g、桂皮20g、良姜10g、山奈15g、草果3个、香味5g、陈皮10g、小茴香30g、辣椒20g、红花椒10g...
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![牛肉皮怎么煮又烂又好吃]( "牛肉皮怎么煮又烂又好吃")
- 材料：牛肉套皮一斤半、有机小土豆5个、姜蒜适量、草果、八角、香叶适量、蚝油、生抽2勺、料酒2勺、精盐适量、胡椒粉、香料适量、红枣枸杞适量制作步骤：1、准备好新鲜的牛肉套皮，切块备用。2、冷水下锅除去血水浮末。3、准备好姜蒜，草果，香叶，八角。4、爆香姜蒜、草果、香叶，八...
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![肉皮煮烂了怎么办]( "肉皮煮烂了怎么办")
- 如果猪肉皮煮得太烂，可以制作成冻肉吃猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶是一种水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5～10倍)。肉皮冻凉...
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![肉没烂还能吃吗 碗豆皮烂了]( "肉没烂还能吃吗 碗豆皮烂了")
- 豌豆皮烂了肉没烂一般不能吃，豌豆的外皮腐烂里面也可能存在着大量霉菌，食用后可能会产生身体不适，容易影响肠道健康。而且外壳烂了里面的营养物质也会降低，失去营养价值，在日常生活中尽量饮食健康，保证身体所需要营养物质的供应。碗豆皮烂了，肉没烂还能吃吗你说的肉是豆子吗如果...
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![母猪肉皮抹碱就容易煮烂吗]( "母猪肉皮抹碱就容易煮烂吗")
- 对，母猪肉皮摸一点碱肯定会容易煮烂，这是因为碱对蛋白质有软化分解者作用，对肉皮中的脂肪也有很好的化解作用，两个作用相加，在水和高温作用下很快就煮烂，这是一个很好的办法，我也曾经实验过，非常有效，不出来得母猪肉口感特别好。...
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![瓜皮多久腐烂]( "瓜皮多久腐烂")
- 将其放置在阳光下暴晒，让其在阳光作用下充分发酵。大约一个月左右的时间西瓜皮就会充分腐烂。发酵完成之后，得到的液体可以加入6倍到8倍左右的水，稀释之后当做液肥使用，而过滤下来的残渣可以直接埋进盆底，当做花卉植物的基肥。通过这种方法得到的肥料，已经充分腐熟完毕，因此完全...
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![榴梿皮有点烂里面的肉会不会烂]( "榴梿皮有点烂里面的肉会不会烂")
- 不会榴梿外壳烂了里面不一定会烂。因榴梿壳比较坚硬，一般榴梿肉颜色金黄没有变质即可食用。榴梿购买的时候可以选择个头比较大的榴梿，一般吃起来味道比较甜，水分也比较充足。丘陵状外表的榴梿肉比较多，颜色金黄则表示榴梿已经成熟，颜色呈褐色则太过成熟。...
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![怎样能将猪肉皮快速煮烂]( "怎样能将猪肉皮快速煮烂")
- 1、首先，把猪皮洗干净切成细条，放入电饭锅，滴两滴醋2、凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水3、开锅后用慢火，炖一会，关火闷一会4、再用温火煮5、做完前面的步骤之后，等整锅猪皮凉透，以同样的方法再煮一次。按照以上步骤，猪皮就能快速煮烂。我们家以前没高压锅的时候，喜欢在...
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![带皮羊肉炖多久才会烂]( "带皮羊肉炖多久才会烂")
- 带皮羊肉炖一小时才会烂其实带皮羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已...
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![牛肉怎么煮烂]( "牛肉怎么煮烂")
- 炖牛肉的时候加点黄豆酱用高压锅炖上20分钟，出来以后汤汁特别好，而且特别软烂1、不汆烫，用茶叶2、红酒，蜂蜜可使肉质更软3、可以加一些山楂烹饪在炖牛肉之前先用冷水清洗干净，注意洗牛肉之前一般要先泡两个小时左右，这样让牛肉中的血水流出牛肉怎么才容易炖烂牛肉轻易炖烂首先...
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![牛头肉的皮怎么煮才容易烂]( "牛头肉的皮怎么煮才容易烂")
- 1、巧用茶叶，只加开水。如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。2、蜂蜜或红酒分解蛋白。炖时放些蜂蜜或红酒，这两样中含有分解动物蛋白的酵素蛋白酶，可以使肉质松软，但蜂蜜不要等肉汤烫了加，会被分解...
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![冻过的羊肉皮炖不烂怎么回事]( "冻过的羊肉皮炖不烂怎么回事")
- 因为羊皮肉质比较紧实，难以炖烂，因此可以先将带皮的羊肉先加去味的调料进行炖煮，然后再进行正常的烹饪操作，这样羊肉的皮就炖烂了。放一些山楂更能炖烂羊肉。羊肉皮本身纤维较粗，不容易炖烂，对于一些养了好几年的羊，或者老羊，以及母羊的肉，肉质纤维更粗，更不容易炖烂，所以买羊肉时要...
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![猪肉多久炖烂]( "猪肉多久炖烂")
- 猪肉炖烂需要大概一个小时左右。炖肉在开始时，要用旺火，煮开以后则要以微火为主，其道理与炖肉不宜用冷水是一样的，为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固肉中呈鲜味物质不易渗入汤中，一旦肉稍挺实后，撇去浮沫，就可以改用微火，火候以保持水沸微开为好。汤面的浮油不易翻滚，锅内形成气压...
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![三角梅外皮腐烂掉皮]( "三角梅外皮腐烂掉皮")
- 三角梅外皮腐烂脱皮是正常现象。三角梅的养护方法和注意事项一：科学管水。即浇水、控水、重浇水三点结合。初夏生长季节，每天浇一次水，保证枝叶生长。6至7月，根据不同品种适当控水3至4次，控水程度为使枝梢和叶片稍萎蔫。这时每天向叶片喷水1至2次，待2至3天后浇透水。...
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![怎样炖猪肉皮又软又烂]( "怎样炖猪肉皮又软又烂")
- 食材准备：猪肉250克、大葱1根、生姜2片、黄豆酱4茶匙、甜面酱2茶匙、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量做法:1、准备适量的猪肉，清洗干净后将猪皮切掉不要，然后将猪肉切成薄片，再剁成肉末，全部剁好后装入盘中备用准备一颗大葱，一部分切成小段，一部分切成葱花，生姜切成薄片备用2、先调...
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![羊肉皮炖不烂什么原因]( "羊肉皮炖不烂什么原因")
- 因为羊皮肉质比较紧实，难以炖烂，因此可以先将带皮的羊肉先加去味的调料进行炖煮，然后再进行正常的烹饪操作，这样羊肉的皮就炖烂了。下面介绍做法：准备材料：带皮羊肉适量、胡萝卜适量、姜片适量、大葱适量、绿豆适量、干贡椒适量、白胡椒粒适量、冬笋片适量、蒜片适量、姜片适量...
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![怎样煮牛肉烂]( "怎样煮牛肉烂")
- 高压锅炖煮。普通锅炖煮牛肉可能要1~2小时，换成高压锅就能缩短一半的时间。炖煮后的牛肉连汤汁带肉，放点蔬菜或菌菇一起收汁，肉香四溢、酱汁浓郁，连吃一大盘都不带歇的。方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖...
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![怎样炖肉皮又好吃又烂]( "怎样炖肉皮又好吃又烂")
- 1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗干净，切成条状，然后用盘子装好，放入蒸笼中，蒸半个小时左右即可，猪皮就会变得柔软可口。蒸过的...
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![买的猪肉皮厚炖不烂]( "买的猪肉皮厚炖不烂")
- 买的猪肉皮炖不烂，有可能是老母猪的皮。按道理说，老母猪肉是不允许在市场上出售的，但是还是有那么些不法商贩为了盈利而不顾制度和管理，将老母猪肉拿到市场上出售，那么有老母猪肉在市场上出售，老母猪皮也肯定会有的，老母猪肉和老母猪皮都是炖不熟，嚼不烂的劣质肉。...
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![什么牛肉是烂牛肉]( "什么牛肉是烂牛肉")
- 从上世纪60年代开始，集市出现一个小摊，主卖牛头肉，现切现拌现吃，慢慢成为赶集必吃品，这就是焦岱烂牛肉的由来。对于蓝田人来说，焦岱烂牛肉不仅是美食，更是记忆深处的情怀，每逢赶集，必须吃上二两解解馋。焦岱烂牛肉有名气的要数吴家，这种以牛头肉、牛脖肉、牛腩肉为食材，经过几种香料...
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![牛肉一招炖烂]( "牛肉一招炖烂")
- 在炖煮的时候可以加入两粒山楂，因山楂中含有可促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸，同时还可以提高蛋白分解酶的活性，使肉能更快炖烂。1、切牛肉牛肉炖不烂，可能是第一步就错了。切牛肉，应该逆着纹路切，切断肌肉纤维，这样才容易炖烂。牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水，并且让肉质变...
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![鲅鱼解冻后肉烂烂的]( "鲅鱼解冻后肉烂烂的")
- 鲅鱼解冻后肉烂了那就赶紧丢掉，千万不要因为舍不得在去食用。发生这种情况说明鲅鱼肉的蛋白质已经分解了，其实最主要的原因还是没买到新鲜的鲅鱼，看鲅鱼是否新鲜也很容易，那就是看鱼鳃，鱼鳃是红色的那就说明鲅鱼新鲜，其次是看眼睛，鱼眼铮亮的，那也是新鲜的。鲅鱼解冻烂，第一你可能...
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![带皮羊肉高压锅压多久能烂]( "带皮羊肉高压锅压多久能烂")
- 高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说，我是不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。用水传热均匀而温和，但受限于沸点，水在海平面所能达到的最高温度是100℃。在这个温度下，炖排骨40分钟起步，焖牛腩最少1...
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![橡皮树树皮腐烂]( "橡皮树树皮腐烂")
- 橡皮树树皮烂可能是土壤不适，土壤黏性重，不能很好的渗水，底部根系吸收不到水分。这种情况下要尽快换土处理，换上排水透气能力强的土壤。还可能是根系腐烂了，浇水多或者施肥不当都会导致烂根。不管哪种原因都要尽快脱盆，修剪烂根后重新上盆栽种才行，这样才可更快恢复过来。...
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