鲜猪血怎样做成血豆腐

把锅中水烧开，然后关火，把凝固的猪血块儿一一放进热水中。记得，水煮开后要关火哦！

猪血全部放进水中后，开小火，锅中水保持八九十度的样子，记住水一定不能开，不然做成的血豆腐就有蜂窝了。

在煮的过程中，锅中的水看上去会浑浊，没关系，一会儿水就变清澈了。

保持小火不开锅的状态，煮上20分钟左右(煮的过程中不要搅动)关火，或焖或不焖，皆可。